Dag 1 - söndag
Hej!
Det kanske inte blev den bästa starten på detoxen, men jag visste att det skulle bli så. Eftersom jag var bjuden på födelsedagskalas hos Catta igår blev det en hel del onyttigheter i form av chips och alkohol. Det ultimata skulle vara att jag hade förberett mig mera och trappat ner några dagar innan, men så blev det inte. Hoppas att det ska gå bra ändå :)
Mat idag:
Frukost: Proteingröt med kanel
Lunch: Smoothie med hallon och banan
Mellanmål: 1 dl osaltade nötter
Middag: Grillad kyckling, ugnsrostade grönsaker och vitkål.
Dagens middag
Tacolasagne
Ingredienser:
- 1 påse nachochips
- 300 g nötfärs
- 1 vitlöksklyfta
- 1 påse tacokrydda
- 1 purjölök
- 1 dl oliver
- 225 g mild tacosås
- 400 g krossade tomater
- 2 dl créme fraiche
- 2 dl ost
1. Sätt ugnen på 225°. Lägg nachosen i en form. Bryn köttfärsen och blanda i pressad vitlök och tacokrydda. Fördela köttfärsen över nachosen.
2. Ansa purjolöken och skölj den. Strimla purjolöken och halvera oliverna och strö dem över köttfärsen.
3. Blanda tacosås med krossade tomater. Fördela såsen jämnt över purjolök och oliver. Rör crème fraiche så att den tunnar sig, tillsätt eventuellt 1 msk vatten. Bred crème fraiche över tomatsåsen och strö till sist på den rivna osten.
4. Grädda mitt i ugnen i 25-30 min.
2. Ansa purjolöken och skölj den. Strimla purjolöken och halvera oliverna och strö dem över köttfärsen.
3. Blanda tacosås med krossade tomater. Fördela såsen jämnt över purjolök och oliver. Rör crème fraiche så att den tunnar sig, tillsätt eventuellt 1 msk vatten. Bred crème fraiche över tomatsåsen och strö till sist på den rivna osten.
4. Grädda mitt i ugnen i 25-30 min.
